チョコレートが世界中に広がったのは、スペインが始まりだって知っていましたか？
無知な私は、知りませんでした…（笑）。
先日、「CACAO SAMPAKA／カカオサンパカ」の試食会へお邪魔した時に教えていただいたのです。

つまり、「カカオサンパカ」はスペインのチョコレートブランド。
スペイン王室御用達のチョコラテリアなのです。

今回の試食会では、この冬登場するいろいろをチェックしてきました。

産地別ボンボンチョコレートに7フレーバーが仲間入りし、全17種に。
そして、そのハイカカオタイプが新登場！
写真は、ハイカカオタイプのチョコレートです。

チョコレートはもともと好きなのですが、
食べ比べたことがなかったので、
今回の試食会で食べ比べてみてその違いにびっくりしました。

「カカオサンパカ」には、テイスティングチャートがあって
自分の好みが見つけやすくなっています。

このチャートを参考にしながら、
「こっちの種類だと、カカオは濃いほうがいいけど、こっちは低めがいいな」とか…
自分の好みを探しつつ、今まで気がつかなかった味を発見できたり…。

食べ慣れているはずのチョコレートも、
歴史やカカオの生産地のことなど、出来上がるまでの背景を知ると
もっとおいしく感じてしまうものですね。
私が単純だからというのもありますが…（笑）

そして、いろんなフレーバーを試食させていただいた後に、
「店舗に寄っていただければ、7周年記念の限定ソフトクリームが試食できます」ということだったので
はりきって店舗へ！

「ジャラッツ ブランコカクテル」というメニュー名通り、
リキュールの効いた、大人なソフトクリームでした！

お腹がいっぱいだったので、ホワイトとチョコをひとつずつオーダーしたつもりが、
妹と私それぞれにひとつずつ出てきてしまいました…。

せっかくなので2個持ちをしながら食べるという贅沢さ！

お腹がいっぱいだといいつつも、食べられてしまうんですよね…
自分の胃袋を呪いたくなりました…( ;∀;)

まだ気が早いけど、来年のバレンタインは、
「カカオサンパカ」で決まりかな…。

(^_-)-☆

先日、知人に誘われて、ワイン教室へ行ってきました。
参加したのは、ワインの世界基準が学べる「WESTワイン教室」の入門編。
世界60ヶ国以上で展開しているらしい…。

全2回コースの1回目は、白ワインの部。

入門編なので、ワインがどう作られているか、テイスティングの仕方、食べ合わせなど
ごくごく基本的な知識を教えてもらいました。

飲めるだけでもラッキーぐらいの軽い感じで参加していたから
初心者でもわかりやすい内容でひと安心（笑）。

この日飲んだワインはこちら！

産地や品種、どこで購入できるかなどが記載されたワインリストももらえるので、
この場で得た知識を後日披露できるのも嬉しいですね。

なにげに、ワインを手土産に選ぶことが多いから
「身につけて損はない知識だな～」と思いました。

次回の赤ワインの部も楽しみです♪

(^_-)-☆