先日、フランスのショコラティエ「JAEN-PAUL HEVIN／ジャン=ポール・エヴァン」の
新作発表会＆試食会へ行ってきました。

2016-17年のコレクションテーマは”フランスタッチ”。

10月に京都に路面店がオープンするとあって、かなり気合を感じるラインナップでした。

メニューリストがあるとテンション上がります（笑）。

（左から）
タルティーヌ ショコラ グラン クリュ／タルティーヌ ショコラ ミソ ブラン／タルティーヌ ピマン ドゥ フシミ ネギ

和食材とのコラボレーションが特徴的なタルティーヌ。
個人的なNo.1は、真ん中の京都産の白味噌を使った「タルティーヌ ショコラ ミソ ブラン」。

（上から順に）
ピッッシュ ド ノエル3種（レーヴ／カンカン／ファッション）
ショコラ バレ（ボルドー）／マカロン（ココリコ）

ショコラやマカロンは安定のおいしさ！
新作のノエルは、左側のベリーの効いた「カンカン」が私的にはNo.1.

しかも、ホールのビジュアルにもノックアウトされたんです！

まさに、フレンチカンカン！！！

あと、ショコラドリンクにもやられた…。

ショコラドリンクは甘ったるすぎるのが多いので、あまり好きではないのですが、
ここのは、季節や、カカオの種類に合わせて、アレンジを変えているのだとか。
だからなのか、甘すぎず、飲んだ後も口に残らない爽やかさでした。

さらに、今回はテーマに合わせたショッパーも登場！

ショコラブランドとは思えない、キャッチーなデザインがかわいいですね。

お土産でいただいた「ボンボンショコラ」もおいしかった！

つくづく思いますが、いいショコラは濃厚なので、一気には食べられませんね。
一粒一粒大切にいただきました。

(^_-)-☆