書籍を担当して以来、
公私ともにお世話になっている
造花アーティストのトシ子さん。
代表作である楽屋ミラーの本を制作させてもらったのです。
そんなトシ子さんが餃子をプロデュース！
「iRoDoRi餃子」
その名の通り、5色に色づいた餃子です。
SNS映えを意識した商品なのですが、
素材にもこだわっているんです。
メイン食材のキャベツ、豚肉は国産。
そして、にんにくの代わりにアクセントとなっているショウガも国産を使用。
特徴的なカラーも、
赤は紅麹色素、黄色はウコン、緑は緑茶、紫と桃はクチナシ色素と
すべて食品から色付けされているんです。
こういうところが好きなんですよね。
見た目だけではなくて、
食べ物としてきちんとしているというか…。
早速、スープに入れてみました。
火を通すと一層鮮やかになります。
ホームパーティの時に活躍しそう！
もちろんおいしいです。
皮はモチッとしていて、ショウガが食感のアクセントになっています。
今度は焼いてみようと思っているところです。
(^_-)-☆
