ナスの煮びたし

ナスが好きなので、よく食べているのですが、
調理法は「焼く」のみ！

違う調理法にチャレンジしてみたかったので
「MYLOHAS／マイロハス」で見つけた
こちらのレシピを参考に作ってみました。

昨日の朝からつけて、夜に食べてみたのですが…GOOD♪
ナスのおいしさがそのまま味わえているような、
ジューシーさがいい感じでした。

レモンをプラスすると爽やかになるので、
おすすめですよ。

今朝は、素麺のトッピングに使いました。
これまた、いい感じ♪

(^_-)-☆