先日、「はらじゅく畑」さんにお声がけいただき、
宮崎県都城市の食材にフォーカスした
試食会へ行ってきました。
都城市は宮崎県の南西端に位置する都市で、
”肉と焼酎のふるさと”といわれていて、
なんと、ふるさと納税が1番多い都市に輝いたこともあるそうです。
そして、このたび、都城市が誇る食材を存分に味わえる
【肉と焼酎のふるさと都城フェア】の開催が決定！
今回は、その試食会です。
@叙々苑 游玄亭 新宿店
豚バラ塩だれ焼／豚肩ロース焼／コラーゲンポーク塩だれ焼／鶏もも塩だれ焼
コラーゲンポーク＝豚足なのですが、
すごいトロトロで、今までの豚足の概念が覆りました。
これならパクパク食べられます。
特選牛サーロイン焼
ステーキで食べられるぐらいのお肉を贅沢に焼肉で。
柔らかいし、油が甘いし……サイコー！！
もちろんドリンクは「黒霧島」。
普段はワインか日本酒ですが、
この日は特別に焼酎をいただきました。
飲みやすくてびっくり！
焼酎はカラダに合わないと思っていましたが、
「黒霧島」はおいしく飲めることを発見。
今まで、都城市に触れる機会はありませんでしたが、
黒毛和牛、観音池ポーク、骨抜トンソク、みやざき地頭鶏という
すばらしいお肉を食せて……
お肉ラバーとしては感無量です。
このフェアはまたとない機会だと思いますので
お肉が食べたいと思った日は、
ぜひ、叙々苑 品川プリンスホテル店へ！
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【肉と焼酎のふるさと都城フェア】
@叙々苑 品川プリンスホテル店
開催期間：3/1（火）～31（木）
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