カテゴリー：#木川食堂

今週はフレッシュトマトとソーセージのオイルパスタ♡

ソーセージの量間違えた感否めないけど、トッピングに
ブロッコリースプラウトを散らして爽やか仕上げ♪

麺はいつも買ってる発芽玄米の、スパゲッティタイプを初トライ。
もちっとしてて美味しいは美味しいけど、ちょっと焼うどんっぽいかも～

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4月のおもてなし教室はランチボックスを使ったピクニックメニューでした♪

【MENU】
・ライスボール2種
（ちりめんじゃこ&大葉/紫キャベツのピクルス）
・はんぺんの春巻き
・ひき肉たっぷりマカロニサラダ
・たくあん入りポテトサラダ
・レンコンの素焼き

木川食堂のオリジナルマカロニサラダは今回はピクニック仕様でサクラパスタを使用。
彩りと季節感演出にぴったりの、ビーツピンクのかわいい子ちゃん♡

CRAFT TIMEではモールで作ったお花のバンドを作りました。
これは我ながらナイスアイデアだなと思ったりなんかして♡

ちなみにカトラリーは1日目はなぜかフォークしか用意してなくて、カトラリー準備に
全然気が回ってなかったことを反省しつつ、2日目は割りばしにチェンジ。
やっぱりお米はお箸ですよね♡

そんなこんなで次回のおもてなし教室は6月を予定しています。
また詳細が出ましたらjournalにてお知らせします。

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先週末のパスタは、ファーマーズマーケットで買ったサラダほうれん草と、
しらすを使ったオイルパスタでした♪

パスタは久々小麦のパスタ。全体的にグルテンの摂取量を減らしたくて、
麺だけグルテンフリーやってるけど、結局小麦のパスタも美味しいのよねぇ。

この日はイベント出店前に早起きして作ったので光の入り方が
やたらとキレイで、季節的にも早起きが気持ち良い時期になって来たなと♡

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今週は小エビとトマトのカッペリーニ♡
冷凍小エビとフレッシュトマトとニンニクを炒めて、
トッピングにブロッコリースプラウド♪
パスタは先週に引き続き、お米で出来たこまち麺パスタ。
半生麺なので一度開封するとすぐ食べなきゃなんだけど、茹で時間1分とかで
あっという間にできるのが時短でとても良い。この麺はリピートする♡

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今週はかき菜とチキンのレモンクリームパスタ～

レモンの酸味でさっぱり食べるレモンクリームソース。皮の苦みも良いアクセントです。

今回の麺は米粉で出来てるこまち麺パスタ。米粉系のパスタは、もちっとつるっと食べやすく
今のところどれも美味しい、という印象。特にこれは半生タイプなので茹で時間1分なの最高♡

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ブロッコリーとカマンベールチーズのクリームソースパスタ♪

本当はブロッコリーのペペロンチーノの予定が、洗い物しながら作ってたら
ニンニクとブロッコリーを焦がしてしまったので、急遽豆乳とチーズを加えて
クリームソースに変更。なんで真横で焦げてるのに気が付かないんだ。。！
と思いつつ、美味しくできたので結果オーライ◎

麺は先週同様メリッサのグルテンフリーパスタ。
やっぱりこの子美味しい～

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今週はツナとカイワレとかき菜の和風パスタ～

半端に残ってたカイワレとかき菜で冷蔵庫のあまりものパスタだけど
ツナ缶使うとなんでも美味しくまとまる説♡

麺は母が安くなってたから、と送ってきてくれたグルテンフリーパスタ。
とうもろこし粉と米粉で出来ていて、小麦同様のコシがあって美味。
グルテンフリーって言われなきゃ分からないNO.1かも。母ありがとう～♡

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先日、DAIZ IS GOODの試食会イベントに姉妹で参加してきました！

インスタの人気レシピアカウント＠10min_diet さんが作った大豆100％のDAIZ麺。
グルテンフリーで高タンパク質、低脂質、低糖質という、
筋肉を増やしたい人にも、脂肪を減らしたいダイエッターにもうれしい
優れ麺を使った和洋中と様々なテイストの6品を試食。


ヘルシー感もありつつも、食感が特徴的で食べ応えあってどれも美味。
食感を活かしたアレンジが楽しめるのは個人的にはとてもポイント高し。
中でも具材としてハンバーグに入ってたのが、おぉ、と関心してしまった。
確かに豆だからハンバーグに入れたって味は美味しいに決まってるよなと♡

栄養素も豊富でアレンジ力も優秀、パッケージもかわゆいDAIZ麺。
そもそも豆類が好きなのと、家だけ麺だけグルテンフリー生活をエンジョイ中の私としては
ストックしておきたいなと、定期購入検討中です。
【DAIZ IS GOOD】

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お天気が良かった本日は、テラスでまかない飯を食べながらの姉妹会議♪
先日参加させていただいたDAIZ IS GOODの試食会でいただいた大豆麺と
昨日の渋谷蚤の市で買ったかき菜をたっぷり使ってのお蕎麦仕立て。
豚肉を入れたので、豚肉の旨味とくたくたに煮たかき菜が、水分少なめの
大豆麺にしみ込んでとても美味～。和にも洋にも使える大豆麺かなり良いかも！
（試食会についてはまた書きます）
食後はこれまた渋谷蚤の市でゲットした干し芋を食べながら、
昨日の蚤の市の反省会と先週まで開催されていたMilano Fashon Weekについて
盛り上がった今週の姉妹会議でした！（Versaceのヒョンジンが最高すぎた♡）

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今週は久々に春菊のジェノベーゼなんぞ♡
春菊をペーストにするときに一緒に入れる豆乳をドバドバ入れ過ぎてしまって
若干クリーミーになったけど、それはそれでセボンでした◎

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