めちゃくちゃ美味しかったパリのレストラン！

Au Passage
1 bis, Passage Saint-Sébastien 75011 Paris
Instgram：@aupassage

友達3人で訪れたこちらのレストラン。出てくるものが次から次へと自分たちの
想像とは全く違うビジュアルだった新鮮さと、とてもパリっぽいセンスの良さ、
そしてポーションが小さめなので3人でも色々頼めるのもポイント高し。
素敵すぎてメニュー名の写真撮ってきたので簡単にご説明～

【Burrata Olive noire Tomate marinee】
ブッラータ ブラックオリーブとトマトのマリネ
トッピングのディルとエディブルフラワー使いがオシャレすぎて、ずきゅん♡

【Ris de veau frit sauce Big M】
子牛の胸腺肉のフリット ビッグMソース
明太マヨのタルタルソースみたいなビッグMソースが美味～（ビッグMってなに～）

【St Jacques Orange sanguine Onigon nouveau】
ホタテの貝柱 ブラットオレンジ 新玉ねぎ
彩り100点満点のフレッシュサラダ的なやつ。（写真撮り忘れて食べかけ）

【Tartare de Beauf Gochujang Peau de Poulet Coriandre】
子羊とじゃがいものラグータルト
濃厚なラグー煮込みに、溶けるほど柔らかいマッシュポテト、
そしてサクサクタルトとの相性たるや。

【Caille Ail confit】
うずらのガーリックコンフィ
小ぶりでプリッと感がセボンなうずら肉。（私たぶんうずら肉初めて♡）

【Gâteau Basque au Chocolate Glace au miel】
バスクチョコレートケーキ ハニーアイスクリーム
ハニーアイスの下のカカオニブのアクセントがとれびあん♡

【Fraises Sponge cake à la noir de coco Compote fraise Créam】
いちごのココナッツスポンジケーキ いちごのコンポートクリーム
スポンジがメインではない食後にちょうど良いボリューム感と
なによりヴィジュアルのインパクトが最高でした◎

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