マイフレンドかなちゃんから大量の柚子が届いたー♡
実家の庭の自然放置で育ってる完全無農薬だって♡
(以前も庭に育ちまくってるタケノコ送ってくれた。どんだけ広い庭なん！)
料理で消費出来なさそうな数だったので、刻むのめんどくさいだろうなー
と思いつつも、皮も果肉も丸ごと消費出来る柚子茶に初トライ。
案の定、ただひたすらにめんどくさい作業だった。。！
プラス、種の量よ。。ってなったりなんかしながら。。
甜菜糖を使用したスタンダードな砂糖漬けと
りんご酢バージョンの2種類♡美味しく出来てますように♡
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Private Vintage Shop
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11am to 6pm.
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