今週は久々姉が月曜出勤とのことだったので、コーヒーTIMEと思いきや、
どうしても回転ずしが食べたい!(私が!)ってことで、元禄寿司 へ☆
〈東京都渋谷区神宮前5-8-5/11:00~21:00/年中無休〉
週末からお寿司が食べたいモードがとまらなかったので、うれしい限り。
回転ずしってなんでこんなテンション上がるんだろうか♡
ルンルン気分の中、この日は新しい名刺の話し合いを◎
移転後はもう名刺なくていいよねーって私たちの中では
ペーパーレスの方向で進んでいたんだけど、
まだまだ名刺を求められる場面も多いので、移転DM作るタイミングで
一緒に作ろうか、となったわけです。ようやくDMデザインも
まとまったのでるんるんるん!楽しみだな♡
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ファミリーマートから新たに本格派チョコレートスイーツが発売するとのことで
先日、試食会に行ってきました!
【特撰ガトーショコラ】で有名なケンズカフェ東京 氏家健治シェフ監修の
【あふれるカカオの香り Bean to bar chocolate】から
焼き菓子3種とチルド2種♡
ショコラタルト ¥167、チョコがけバームクーヘン ¥176、ガトーショコラ ¥184(税抜)
Bean to bar chocolateとは、カカオの選定からチョコレートに至るまでを
一貫して製造したチョコレートのことを指すそう。
通常フランスだとかのほかの国を通して運ばれてくるエクアドル産チョコレートを、
エクアドルの工場とタッグを組むことで、サスティナブルな仕組みで
直接上質なチョコレートを仕入れることができているのが今回のプロジェクト。
また、アリバ種という希少なフレーバーBeanを使っているのも
特筆すべきポイントで、世界でも数%の流通量である稀少さはもちろんのこと、
そもそも品種まで言えるチョコレートをコンビニで使用するのは
チョコレート業界的にはありえないことなんだとか♡
メルティショコラ ¥230、濃厚ショコラエクレール ¥165(税抜)
当日は氏家シェフから商品説明をしていただき、
ファミマと手掛けるチョコレートスイーツも今年で6年目のシェフは、
「監修初期よりも材料から本質的なところでよいものを作りたかった。
商品名のあふれるカカオの、のあふれるは、僕の気持ちもあふれてます(笑)」
とおしゃってたのが印象的でした◎
そんなシェフの気持ちもあふれるチョコレートスイーツたちは明日10/13発売❣
個人的には濃厚ショコラエクレールがイチオシです♡
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とっても楽しみにしていたピエールカルダンのドキュメンタリー映画
『ライフ・イズ・カラフル 』鑑賞してきたYO!
@Bunkamura
ピエールカルダンといえば、オートクチュール(高級仕立服)全盛期に
オートクチュール組合メンバーで初めて一般向けにプレタポルテ(既製服)を始めたり、
メンズで初めてコレクションを発表したりと、
モードを語るうえで欠かせないデザイナーのひとり!
食器やらシーツやらの、ライセンス事業もファッション業界で初めて
参入したビジネスマンでもあるので、名前だけは知ってるって方も多いはず。
110か国で880ものライセンスを持ってたそう。(110か国って!)
ファッション後進国だった日本に立体裁断をもってきたのも、
布の魔術師・ピエールカルダンだしね!(文化服装学園の名誉教授♡)
常に未来を見据えながらの、多岐にわたるビジネス展開や
98歳の現在も采配を振るう情熱たっぷりの現役っぷりなど
見ごたえありの100分でほんと楽しかった❣
私は古着が好きというより、ファッションの歴史が好きで
今の仕事をしているので、こうゆう映画はたまらないんだな♡♡
今はなかなか先が見えない不安定な時代だけど(高田賢三氏の訃報も悲しすぎる。。)
ファッションって夢があってわくわくするものであるべきだと思うから、
どんな時代でも装う楽しさは大切にしたいな、と改めて思いました。
あとは、ピエールカルダンが衣装手掛けてる映画調べて
色々観てみようとも思ってる。まだまだ学ぶことはいっぱいです♡
VIDEO
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脂肪種の傷口が痛い痛いと思ってるうちに、10月に突入~
新形態での営業スタイルにもだいぶ慣れてきて、良い感じの9月でした◎
予約制のいいところは接客にしろ、お直しにしろ、打ち合わせにしろ、
その日のカスタマーやゲストに集中できることよね。
迎え入れる準備もできるし、あわあわバタバタすることもなく、
私の心の余裕が全然違うの最高すぎる♡
と同時に、毎日お店を開け続けるってのは、
実はすごいことだったんだなーとも思ってみたり。。
(というより、年取っただけか笑)
そんな感じで10月もひっそり穏やかな気持ちで営業してますので、
ご来店希望の方はぜひお問合わせくださいね✉
【営業日は水・木・金・土です 】
また、ウェブストアは変わらずいつでもご利用できます。
商品のお問合わせはお気軽にどうぞ♡
【日曜日はオンライン接客もやってます 】
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