カテゴリー:#木川食堂

#月曜朝は姉妹会議

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今週の姉妹会議は自宅にてパンケーキパーティーなんぞ♡
レシピ案を色々考えたいのと、先日ドクターズナチュラルレシピから
サンプルギフトをいただいたので試してみたかったのよね!
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10月のパリで買ってきたエメンタールチーズも
いい加減食べなきゃ~と思ってたので登場させてみた♡

パンケーキミックスは玄米と大豆で出来ているグルテンフリーなので
食べると一瞬、ん?ってなるんだけど、
なぜならば生地に甘さがまったくないから。
でもそば粉のガレットとか惣菜パンっぽい感覚で食べるといいのかも♡
なんかこれでレシピ考えてみよっと~
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ボナペティ!

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そろそろお正月DM考えなきゃ~ってことで
いつもお世話になっているデザイナーさんをお呼びしてのご飯会!
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もう何年目なのかな?
年に2回発送しているキラクロのDMを作ってくれてるデザイナーさんで
いつも木川食堂楽しみにしてくださってるので
私も張り切っていっぱい作っちゃうよ~
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この会は毎回私たち姉妹がデザイナーさんをおもてなしする会のはずなのに、
なぜか最終的にいつも私たち姉妹のくだらない姉妹喧嘩の内容を
デザイナーさんに聞いてもらう会になるっていう。。Processed with MOLDIVそもそもが聞き上手な上に、お店の歴史も見てきてくださってる方だから
ついつい話しちゃうっていうか、なんていうか。。笑
Processed with MOLDIV そんな毎度毎度おなじみのくだりを挟みつつ、
DMデザイン案の話もしつつ、デザートにどら焼き食べつつ、
楽しい宴は終了~

DMたのしみだな♡
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Aujourd’hui..

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今朝は木川食堂のレシピ撮影からスタート!

今回3品中、1品だけ味付けの着地点が決まってなくて、
まさかの撮影前夜に作りながら考えるっていう、一夜漬けを発揮しましたが
無事に美味しくまとまってひと安心♡

縫い物したり、ビーズ教室したり、レシピ考えたり。。
シュガーリング体験もあったし、今朝までハードスケジュールだった1週間!

ハードだから、というよりは、
なにかを作り始めるとやはりSNSは放置しちゃう傾向にあり。
ネタは盛り沢山なので、しっかりブログあげていきまーす。

写真は昨夜ひたすら巻いた巾着ちゃんたち。
巾着ってバッグもかわいいけど、食べ物もかわいいよねぇ。(は?)Processed with MOLDIV*********************************
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火曜定休/木川食堂/レシピ撮影

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先日のお休みはYOLOのレシピ撮影でした♪
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夏休みに行った京都のお箸屋さんで買った盛り付け箸をこの日デビューさせてみたら
これがまーー使いやすいこと使いやすいこと。
お箸ひとつでこうも手際が変わるのね。。

全然切れない包丁使ってるし、そろそろ料理道具も
ひとつひとつブラッシュアップさせていかなくては♡
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( ´艸`)

 

火曜定休/ランチ会/木川食堂

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先週の定休日はランチパーティー♪
@キラクローゼット
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要はキラクロ会ですが、今回ちびっこちゃんがいたので初めてのお昼に開催!
メニューもちょっとランチっぽくね♪
(詳細はまたjournal木川食堂のインスタにアップ予定)
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ちびっこちゃんとはまだまだ全然小さい4ヶ月BABY!
今回2回目のご対面だったけど、
(前回BLOG→『上沢さんちの結子ちゃん♡』)
初めましてのときより小さい気がする。。とか思ってしまったほど!(んなわけない。)
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マイナスイオンがすごすぎて、どんだけ癒しを求めてんだか、
終始私たち姉妹で抱っこの取りあい。笑

そんな私たちを横目にめっちゃ寛ぐママ・ゆっきー。
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彼女とはもともと昔のバイト仲間なんだけど
そのバイトしていた食べ物屋さんがこの6月でクローズしてしまいまして。。
今も交流のある店長のおつかれさま会をふくめての
今回のランチパーティーだったのでした♪
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当時私は22とか23とか?
古着屋さんとのかけもちで夜働いていたバイト先で、
仕事内容とかなにひとつ覚えてないけど、

その後の自分の人生で、大切な友達になったゆっきーと
職種関係なく今も仕事の相談ができる店長に出会ったのは
私にとってはとてもとても大きな収穫。

どこにいようと、なにをしていようと、
結局は人との出会いが人生をより豊かにしていくんだな、と日々体感中。

店長おつかれさまでした♥♥
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( ´艸`)
 
 

グラノーラ作り♡

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今朝は木川食堂のレシピ撮影を♪

最近すごく気に入って作ってる押し麦グラノーラも
いくつか作って姉に試食してもらって、レシピが定まりました~
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私は料理する時、事前に使うものや作り方を決めていても、
作りながらあれはどうかな、これもいいかも、とか思い浮かんだら
どんどん予定にないものを試そうとするんだけど、その都度、姉に
それ入れると話(企画)が変わってくるからーと冷静に諭されるっていうね。。

えーでも美味しい方がよくない?とか頭が悪い返しをするあたり
私の社会不適合者感よ。。笑
 
 
( ´艸`)
 
 

ボナぺティ!

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2月のキラクロ会は
キラクロのDMを作ってくれてるデザイナーさんをお呼びして♪
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うちのDMを作ってくれてるってことは、
もう長いお付き合いになるので木川食堂の常連!
メニューもどんどん更新しなくては~ってことで、
新メニュー沢山作ってみました!

春野菜といったらこれでしょ~の
アスパラを使ったサラダとか♡ (レシピjournalにアップました♪)
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作りながら着地点見失いかけた
サツマイモと豆腐チーズの押し麦サラダとか♡ (最終的にナイスな出来だった◎)
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メインはトマトとイチジクのソースのチキン♪
塩麹に漬けて蒸し焼きにしたよ。 (まだまだソースに改善点あり。。)
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デザートは手土産でいただいた、いちごの焼きモンブラン♡
1gも栗入ってないから、モンブランの定義よ、ってなるけど笑
これ美味しかったな~。サイズ感もグッド◎
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そんなこんなで全メニューはjournalに公開してます。
2月のキラクロ会のお品書き

アスパラサラダのレシピはこちら♪
アスパラガスとアーモンドのサラダ
アンチエイジングにぴったりなタイガーナッツオイルについても書いてるよん。
ぜひチェックしてね~
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( ´艸`)
 
 

BON APPETIT!

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今月のキラクロ会は
姉妹でお世話になっているチーム高尾のお2人をお呼びしての新年会♪
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今回は新年会なので、ちょっとだけお正月を意識したんだけど、
バタバタしちゃって、写真撮ったつもりが全然撮れてなかったーー
なんならブレてるーーー
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いつもアロマやタロットで運勢を見てくれるチーム高尾から
今年の私はハーモニーがテーマとのご指摘あり。

ちょうど今年はこうしていきたい、って話してた内容と一致したので、
方向性は間違ってなくてひと安心。。
あとは行動あるのみということでしょうか♡
なんにせよ、終始やいのやいのと盛り上がった夜でした♪
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( ´艸`)
 
 

ヤクルト生活♡

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いよいよ師走感出てきたぞーーということで
今週の姉妹会議はお休みして今朝はレシピ連載のヴィジュアル撮影を♪

少し味付けの内容を決めかねてたので、撮影後、試食会をして味の最終調整。
無事美味しいレシピになりそうでひと安心じゃい♡
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数ヵ月前から始めたヤクルトもお供に♪
どうやら風邪予防にもいいみたいなので、
今年の冬はヤクルト効果を期待したいところ♡

ちなみに私は甘さ控えめのブルーヤクルト派。
胃腸が乱れると体調が乱れる私には、ヤクルト生活あってるっぽい♡
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( ´艸`)