グルテン抜くと集中力増すって聞いてから
自炊だけゆるーーーーーく始めたグルテンフリー生活♪
まずはパスタをお米やモロヘイヤで出来ているものにチェンジし、
（モロヘイヤ玄米パスタ美味。。！）
温かい麺はもっぱらうどん派だったのもお蕎麦派に♪
お蕎麦と言っても、そば粉より小麦の割合が多かったりするので
その辺のチェックも忘れずに。。
最近試してみた米粉のホットケーキも美味しかったな。
（出来上がり写真撮り忘れた）
とか言いながら、普通に小麦のパンも食べつつ。。
家でだけゆるーーーーく意識してる程度のグルテンフリー生活。
ゆるすぎるからか、集中力が増したかはまだ大して実感できてないけど笑
今のところ食材探しを楽しめてるので良しとします♡
中でも私の一番のお気に入りの食材は【グルテンフリー雑穀】
これ混ぜて炊いたお米が本当に美味しくって大すき！
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