今週はミートフリーのドライカレー♡
お肉の代わりに木綿豆腐使って作る木川食堂レシピ。
ぱくぱく食べれて美味しいんだな♡
今回は目玉焼き乗せちゃったけど、レシピ自体はお肉以外にも
乳製品も使ってないので、ヴィーガンメニューとしてもグッド。
レシピはウェブメディアYOLOにて掲載中です~
→『豆腐のドライカレー』
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@原宿 (住所非公開/予約時にお伝えします)
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Wednesday to Saturday
11am to 6pm.
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今週のまかいない飯はきのこやらさつまいもやら。。
秋の味覚満載系メニュー!
【MENU】
・きのこの混ぜご飯おにぎり
・厚揚げ豆腐のステーキ バルサミコハニーソース
・さつまいものグリル
・山芋のぬか漬け
・大根のおみそ汁
厚揚げはバルサミコとポン酢とはちみつで作ったソースに
チーズとベビーリーフ乗せてオシャレに仕上げてみました◎
私のなかで料理は、洋服のコーディネートと同じなので
意識高い系のオシャレ食材より、お豆腐とかの地味な食材を
センス良く仕上げるほうが好きだし、たのしい♡
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先日のランチタイムは
カメラマンの濱田さんをお呼びして♪
【MENU】
・巾着のコンソメスープ
・揚げ焼きチキン
・紫キャベツのコールスローサンドイッチ
・秋のきのこサラダ
・たくあん入りポテトサラダ
スープとサンドイッチとポテサラはYOLO掲載レシピ◎
サンドイッチはレシピ通りだと、赤玉ねぎも加わるんだけど、
赤玉ねぎはポテサラにも使ってるので、今回は入れずに、
プラスチーズでホットサンドにしました♡
で、最近見つけたわたし的ヒット食パン!超熟の10枚切り!
サンドイッチのほかに色々おかず出したいときは、この薄さめちゃくちゃいい♡
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