今週『食品衛生責任者』の資格取り行ってきたぞー!

衛生法規、公衆衛生学についての講義を午前から午後にかけて6時間ほど受講。
受講すれば誰でも取れる資格ではあるんだけど、
私のライフスタイルに5時間も6時間もイスに座ってただひたすらに
話を聞くってことなんてないのでめちゃくちゃ長かった。。!
途中何度も意識飛びそうになりながらも、
最後にテストがあるって聞いてたので、真面目に受けてたら、
そのテストがびっくりするほど簡単だったっていう衝撃たるや。
(逆に、今日学んだこともっと色々答えさせて~ってなった笑)
何はともあれ無事ゲット♡
木川食堂でちょっとやってみたいと思ってることがあるので、
さっそく活かしていきたい所存♡(飲食店やる予定は全くない。)

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バゲットにマシュマロ乗せて焼いたら焦がしてしまって
芸術的なにかができた。。

ていうか、マシュマロが膨らむってこと忘れてたままグリルで焼いた上に
キッチンを離れてしまって戻ってグリル開けたらマシュマロに火が移っててびっくり!
慌てて消化した結果、芸術的ななにかが誕生したってわけですが。
火使ってるときにキッチン離れるなの大教訓ですね。
もう二度とパンにマシュマロのせんぞ!というキモチです。(そこじゃない)
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もうすぐバレンタインってことで木川食堂の
チョコレートレシピをjournalにアップしました♪
→『ハッピーベリーチョコレート』
あとは最近マイブームの甘酒で作ったココアが美味しすぎて
レシピって程でもないので、インスタのほうに作り方アップしました。
飲む点滴だし、カカオポリフェノールだし、お砂糖使わないしで、
いいことづくめの健康・腸活ドリンク♡ぜひお試しあれ♡
→『甘酒で作るマシュマロココア』
撮影/濱田加奈子
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洋服のお直し承ります✂
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今年最初のレシピ撮影で
カメラマンの濱田さんに愛媛土産をいただいてルンルンルン♪
いつもナイスなセレクトをありがとうございます♡

あと木川食堂とはなんぞや?を今年はどんどん見せていこうと思っていて、
とりあえず撮影風景を動画回してみたら、姉がピーチクパーチクずっとしゃべってて
面白かったのでインスタにシェアしておきました。笑
→『@kigawasyokudou』
ちなみに知らない人からしたらケンカしてるのかと思われがちな
私たちの岡山弁ですが、あれはいたって通常運転ですのでご安心を♡
(姉の早口も通常運転です。笑)

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