今日の朝ごはん。
押麦＆フリーカのトマトライス／ミョウガと大葉たっぷりの焼きナス
夏野菜のナスがおいしい！
実は好きな野菜です。
ある日は、レタスを使い切りたかった時のサラダに、
焼きナスをトッピングしました。
旬の時期は焼きナスで食べるのがお決まりです。
鮮度が落ちてきたら、
トマトソース作りの時に使うことも。
麻婆ナスが一番好きなんだけど、
作れません…（泣）。
料理の腕が上がったら
挑戦してみたいメニューです。
それまでは、焼きナスとして堪能します♪
(^_-)-☆
