漬けただけアゲイン

以前、漬けるだけでできるシロップを作りましたが、
今回はレモンオイルを作ってみました。

表参道にあるオイルの量り売りショップ「VOM PASS」で
レモンオイルを試食したところおいしかったので、
オリーブオイルにレモンを漬けるだけだしと思ってトライしてみました。

皮のままつけると苦味が出るから
苦手な人は身だけを漬けるのがGood♪

レモンの酸味が効いててドレッシング代わりに使っています。

(^_-)-☆