カテゴリー:#木川食堂

GREEN SPOON♡

ヘルシーミートのサブスク
グリーンスプーンの冷凍デリをいただいたのでレッツトライ♪

今回私と姉が食べたのはトマト煮込みとチキンガパオのメインディッシュ2種。
それぞれごはんとパンを用意して、ついでに冷蔵庫にあった大葉とローズマリーで
トッピングなんぞしようものならば、完全におもてなし仕様♡

【MENU】
彩り野菜の本格チキンガパオ
国産チキンとオリーブの地中海トマト煮込み
・ローズヒップハイビスカスティー

お野菜がごろごろ入ってるのうれしいし、色とりどりのお野菜に
お肉もしっかり楽しめてとれびあんでした♡

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KIRA CLOSET vintage・couture
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#キラクロまかない飯

スーパーに行ったら、焼きそばを作れと言わんばかりに
焼きそば食材たちがお値引き品だったので、

それらを使ってLet’s まかない飯♪

【MENU】
・焼きそばwith目玉焼き
・揚げ餃子
・ローズヒップルイボスティー

目玉焼きも上手にできてルンルンルン♪
たまごも今や高級食材ですからね、しっかり味わって食べねば♡
(早食いの姉は信じられないぐらいの早さで平らげておりました)

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洋服のお直し承ります✂
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#キラクロまかない飯

ちょー久々キラクロまかない飯ー!

【MENU】
・豚肉と豆苗の宇治抹茶そば

最近はめっきり外食も普通にするようになって、まかない飯の出番がなかったんだけど、
宮氏に京都土産に宇治抹茶そばをいただいたので、久々作ってみたYO!
(そもそもまかない飯は外食できないから、が入り口。)

具材は豚肉、豆苗、えのき。スープは気持ち薄目の醤油だしに、豚肉にしっかり味をつけて♪
抹茶そばの爽やかな感じがお上品に相まって美味でした◎

テラスでが気持ちの良い気候になってきたので、食後は甘酒ココアで一服♡
甘酒マシュマロココア

スプーンのペイントの剥がれ具合がいい加減年季入ってきた感否めませんが。。
全部剥がれたらそれはそれでかわいくなるはず!とまだまだ使い続けるのだ♡
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木川食堂レシピ♡

もうすぐバレンタインってことで木川食堂の
チョコレートレシピをjournalにアップしました♪

→『ハッピーベリーチョコレート
あとは最近マイブームの甘酒で作ったココアが美味しすぎて
レシピって程でもないので、インスタのほうに作り方アップしました。

飲む点滴だし、カカオポリフェノールだし、お砂糖使わないしで、
いいことづくめの健康・腸活ドリンク♡ぜひお試しあれ♡

→『甘酒で作るマシュマロココア撮影/濱田加奈子

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チーム木川食堂♡

今年最初のレシピ撮影で
カメラマンの濱田さんに愛媛土産をいただいてルンルンルン♪
いつもナイスなセレクトをありがとうございます♡

あと木川食堂とはなんぞや?を今年はどんどん見せていこうと思っていて、
とりあえず撮影風景を動画回してみたら、姉がピーチクパーチクずっとしゃべってて
面白かったのでインスタにシェアしておきました。笑

→『@kigawasyokudou

ちなみに知らない人からしたらケンカしてるのかと思われがちな
私たちの岡山弁ですが、あれはいたって通常運転ですのでご安心を♡
(姉の早口も通常運転です。笑)

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木川食堂レシピ♡

ホリデーシーズンにひたすら作ってた木川食堂レシピの
贅沢チョコレートタブレット

これ本当に簡単なのに美味しくて贅沢に仕上がるので最高におすすめ♡
トッピング次第で見た目も味の印象も変わるので楽しいよ。

ちなみに何回か作ってるうちに、トッピングで面を全部埋め尽くしたい
欲求が出てきたもんだからやってみたら、かわいさは半減し、落ちてくるしで、
埋め尽くせばいいってことでもないことを学びました。。笑

そんなチョコレートづくしのホリデーシーズンを終え、あっという間の2022年最終週。
journalにお正月メニューも公開しましたのでぜひチェックしてみてね!
テーブルコーディネートめちゃくちゃ気に入ってます♡

木川食堂流お正月メニュー

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プラントベースクリスマスケーキ♡

初トライのプラントベースケーキで
ひと足お先にクリスマスケーキを堪能~♡

ヘルシージャンクフード2foodsの『濃厚プラントベースショコラタルト』に
母にもらって以来ドハマり中のドライトチオトメを無駄に散らして♪

もともとケーキはクリーム感のあるものが好きなので、植物性でムースって
どうなんだろうか。。って思ってたけど濃厚さとなめらかさと、
あとタルトのさっくり感もしっかり感じて想像以上にとれびあん。。!

無駄に散らしたドライトチオトメも、視覚的にも味覚的にも
良いアクセントになっててグッドでした。
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#キラクロまかない飯♡

とっても美味しそうなローストビーフがお歳暮に届いたよー!
ってことでLet’s まかない飯♪

【メニュー】
・ローストビーフ丼♡

黄身を乗せたかったんだけど、卵を切らしていたので乗せれず。。
ちょうど黄色いのあるじゃん♡ と、おせちで作った栗きんとんを
まさかの色だけで判断して乗せてみたんだけど、笑

ブラックペッパーの効いたローストビーフと程よい甘さの栗きんとん。
想像以上にナイスハーモニーでとれびあん♡ ごちそうさまでした♡
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木川食堂レシピ♡

今週は木川食堂の撮影でおせち作り♪
おせち去年初めて作ってみて、楽しかったので、今年はjournalにアップ予定~。
おせちってびっくりするぐらい醤油と砂糖とみりんとお酢しか使わないから
そのへんアレンジしつつそれっぽく見せる、を楽しんでおります♡

その前に年末年始のパーティーメニューをアップしましたので
ぜひチェックしてみてねー!
→『木川食堂のパーティーメニュー

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#キラクロまかない飯

先週のまかない飯♪
【MENU】
・長ネギとチキンのクリーム煮
・大根と生姜の浅漬け
・豆苗とパプリカのビネガーサラダ
・塩にぎり
・松本さん家の柿

市販のルー使わずクリームシチューを作ろうと思ってたのに、気が付いたら
違うものになってたクリーム煮ななにかと塩むすびプレート♪

デザートには松本さん家の柿♡ めちゃくちゃ堪能させていただいた
松本さん家の食材はこれにて終了~。ごちそうさまでした♡♥♡

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