カテゴリー:#木川食堂

今週のまかない飯♡

今週はクロックマダムに初挑戦!
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本場のパリっぽい感じで食べたいなーと思って
こちらのレシピを参考にしました◎
家庭フレンチの定番「誰もが唸る、世界一のクロック・マダム

中はベシャメルソースとチーズとハムの層、
表面はカリカリのチーズにとろっと流れる黄身~
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ヴィジュアルは、パンの耳切り落とさず作っちゃたし、
上に乗ってる目玉焼きがTHE目玉焼きって形になりすぎたので
もう少し改善したいところだけど。。
お味はトレビアンでした♥

お供のドリンクは、初めて買った木次カフェオレ
ビオセボンでたまたま目についたから買ってみたら
どうやら姉はこのカフェオレが好きらしく、喜んでおりましたとさ♪
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ボナペティ!

今月のキラクロ会はライター仲間の友人宮氏と
センパイ(ていうあだ名)をお呼びしての開催♪
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この日のメニューは2人から好評だったエビ入りはんぺんボール
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個人的にイチオシなたくあん入りの大人なポテサラ
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ナスとセロリのミートソースペンネなどなど全8品!
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お品書きはjournalにて♡
キラクロ会2020.09
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お待ちかねのデザートタイムは
センパイセレクトの立派なマスカット&ピオーネに
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宮氏セレクトのチーズケーキ(写真なし)と群馬土産あれこれ。
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2人に会うのも久しぶりだったし、美味しいものいっぱいの
楽しい宴だったな♡食欲の秋最高♡
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たまごクラブ♡

発売中のたまごクラブ10月号
ギャル曽根さんプロデュース かさ増し&満腹レシピにて♡
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木川食堂で調理とスタイリングを担当させていただきました!
スタイリングは事前に姉妹で一緒に考えて、
当日は私が調理、姉が盛り付けの役割分担で全8品。
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大食いのギャル曽根さんの提案するかさ増しレシピなだけあって
1品に使う食材がもりもりなのが印象的だったなー
個人的には、『しらたきでかさ増しするカオマンガイ』がお気に入り♡
ということで、妊婦ちゃんはぜひチェックしてみてね~
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#月曜朝は姉妹会議

今日は久々姉妹会議ー!
姉がオーガニックハーブティーを買ってきてくれたので、
すっかり涼しくなったことだし、とテラスにて♡
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いただきもののチョコレートや試作中の手作りスコーン、
お取り寄せの岡山ブドウなど、お茶のお供も今ちょうど豊富で、
なんとも贅沢なTEA TIME◎

最近はライフスタイルがすっかり変わって、姉と会う回数が格段と減ったので
会ったときはお互いのあれこれを一気にアップデート。
昔に比べて、信じられないぐらいに揉めなくなった平和な姉妹会議は
HAPPY MONDAYSな時間となりました♡
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#今週のまかない飯

まだまだ日中は激暑だけど、朝夕は少し涼しくなったねー
な、今週のまかない飯♡
Processed with MOLDIV【MENU】
・オムライス風トマトリゾット
・きゅうりのぬか漬け

最近、お手軽にジップロックで漬けれるぬかを買ったので、
それ以来毎日食べてるぬか漬けちゃん。年々漬物が好きになるお年頃です♡
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#今週のまかない飯

移転を機に、姉もテレワーク環境を整えたので、
最近は週に2回ぐらいしか会ってないのもあり。。

来たときぐらいご飯作りましょうかねー
ってことで、今週のまかない飯♡
Processed with MOLDIV【 MENU 】
・トマトとチキンと水菜のパスタ
・紀伊国屋で買った美味しいパン

パスタに白滝入れるのマイブームなので、白滝もinしてみたけど
オイル系よりクリーム系のほうが断然なじみはよい模様。(でしょうね。)
とはいえ、もちっとした食感になるのは好きなんだな♡
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ボナペティ!

ちょー久々キラクロ会は
私たちのベストアドバイザーをお呼びしての開催♪
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移転後、記念すべき最初のゲストは、
いつも私たちの背中を押してくれる先生って決めてたんだー

ちょうどあいちゃんがお野菜を送ってくれた週だったので
ラタトゥイユのナスに、ピクルスのオクラ、チーズ焼きのピーマンと、
松本さんちの岡山野菜フル活用メニューでした!
あいちゃんさまさま♡
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この前作った黒枝豆を使ったレモンライス
多めに作って冷凍してたので、ライスボウルで登場させてみたよ♡

メニューはjournalにて♡

Processed with MOLDIVよく考えたら家族以外とごはん食べるの、私はめちゃくちゃ久しぶり。
それこそ3月に会った先生が最後かも?
(前回の先生との定例会→『火曜定休/南大沢で/定例会』)

この頃には考えられないぐらい世の中の景色は変わってしまったけど、
必要な情報はしっかりキャッチしつつ、
誰かと過ごせる時間を大切にしながら、明るく過ごしたいもんだ♡
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#今週のまかない飯

松本さんちのお野菜使って
レッツまかない飯♡
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【MENU】
・松本さんちの黒枝豆を使ったレモンライス
・煮卵

メニュー紹介するほどの品数ではないけど、笑
レモンライスはレモンの酸味とカレーのスパイスが
食欲そそる夏におすすめの木川食堂のレシピ◎
私これ大すきー♡

YOLOで掲載中なのでぜひチェックしてみてね~
ビタミンカラーのレモンライス
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岡山便♡

松本さんちのあいこちゃんから岡山便が届いたYO!
A G A I N ♥
Processed with MOLDIV木川食堂で使ってね!と、黒枝豆をはじめ、
ナスやオクラの夏野菜。。初めて見る倉敷のお菓子諸々~♡
市場のお野菜が高いタイミングでの贈り物にありがたさ倍増ー!

添えられてたお手紙の私の名前が
漢字で書かれてるあたり、付き合いの長さを感じるぜ♥
M E R C I ! Processed with MOLDIV

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K i t c h e n ♡

新生キラクローゼットの物件の
お気に入りポイントのひとつがキッチン♡
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キッチンは絶対テンションの上がる空間で!ってのはマイルールなので、
もともとの壁のミントカラーに合わせてレッツDIY!

DIYっていうか、お手軽のほうのDIYですが、笑
貼るだけ床シートで素敵空間になったよん。
貼ってはがせる床リメイクシート/アンティークタイル柄

洋服のコーディネートと一緒で
空間もちょっとのことでかわいくなるよね!
この感覚は実店舗で学んだスキルだと思う~
ということで、テンションのあがる空間でレシピの仕事も頑張るのだ♡
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